Para llevar o vivir la experiencia con nosotros.
Levatelier® es un nuevo concepto gastronómico de cocina inteligente y rápida con suplementación, zumos, coctelería y asesoría nutricional.
Planes
Metabolic Nutrition Protocol
Nutrition
Core Support
Nutrition Intensive Reset
Nutrition Performance Plan
Menu
Laboratorio sofisticado de cocina Saludable
Cronos snacks and starters
Concebidos para hacerte salivar y despertar el paladar con alta densidad nutricional.
- Bastones Proteicos de Boniato al Perejil
Crujientes bastones horneados con aceite de oliva virgen extra, semillas, proteína y perejil fresco para una recuperación muscular limpia y sin fatiga. - Tiras de Zanahoria Especiadas del Laboratorio
Frescas láminas acompañadas de una emulsión ligera de semillas, jengibre, cúrcuma y aceite de oliva virgen extra con una potente acción antiinflamatoria celular. - Bastones de Guisantes del Olimpo
Tiernos brotes de guisantes al horno con aceite de oliva virgen extra, semillas y magnesio para una óptima función neuromuscular. - Cuadrados Crujientes de Omega 3
Masa de sardinas horneadas de alta ligereza, gotas de lima viva y polvo de espirulina para proteger tu salud cardiovascular y celular. - Guacamole del Sol Naciente
Aguacate fresco seleccionado, lima exprimida, cilantro natural y un toque de maca para aportar energía sostenida y vitalidad cerebral. - Hummus de Cúrcuma y Jengibre
Crema fina de garbanzos orgánicos con aceite de oliva virgen extra, semillas,, probióticos y un toque de jengibre para cuidar tu microbiota. - Baba Ganoush de Granada y Glutamina
Berenjena asada, perlas de granada fresca y aceite infusionado con glutamina para acelerar la regeneración de tus tejidos tras el esfuerzo físico. - Rollitos Crujientes de Espinaca y Setas Silvestres
Hojas de espinaca tierna y champiñones silvestres salteados al ajillo con queso de cabra artesanal, envueltos en masa crujiente rica en antioxidantes celulares. - Torre de Berenjenas al Grill
Láminas de berenjena a la plancha intercaladas con queso de cabra artesanal, pollo marinado, un toque de miel pura con canela y nueces para proteger tu salud cerebral. - Muffins Salados de Huevo y Brócoli
Esponjosos huevos horneados, queso ligero, cebolla caramelizada, trocitos de brócoli y proteína limpia para un aporte proteico excelente. - Ceviche Piel de Poseidón
Pescado blanco fresco del día marinado en mix de cítricos vivos, cebolla morada crujiente, cilantro, cúrcuma y un plus de creatina para una máxima recuperación metabólica y muscular. - Jardín de Cítricos y Fruta de Temporada
Selección de fruta fresca macerada en zumo de naranja natural, menta salvaje, polen de abeja, frutos rojos y proteína neutra para activar tu inmunidad.
Gabinete de sopas de Hefesto
El calor reconfortante reformulado bajo los estándares de la nutrición biológica y la alta recuperación.
- Consomé Regenerador de Articulaciones
Caldo de pollo limpio de cocción lenta con huevo poché, colágeno de alta biodisponibilidad y alta densidad proteica, servido directo para la salud articular. - Harira Picante de Ensayo Celular
Sopa rica en ternera marinada, especias cálidas, jengibre, legumbres seleccionadas y probióticos naturales para potenciar tu energía y termorregulación sanguínea. - Velouté de Lentejas, Puerro y Algas del Puerto
Crema ligera y nutritiva de lentejas pardinas, puerro confitado, espirulina, algas, kikos y un hilo de aceite de oliva virgen extra para proteger tu salud intestinal y depurar el organismo. - Sopa de Pescado del Puerto con Cúrcuma
Fumet limpio de pescado con tropezones marinos, notas de hinojo, cúrcuma activada y un toque sutil de azafrán para una potente acción antiinflamatoria sistémica.
La mesa de los dioses
El corazón gastronómico del laboratorio: crepes artesanales, bases vegetales, proteínas de alto rendimiento celular y rolls integrales de alta precisión
Crepes de Autor
- Triángulo de Pollo o Ternera Marinado y Espárragos
Crepes rellenos en forma de triángulo con masa proteica a las finas hierbas, carne marinada, espárragos trigueros, rúcula y una emulsión ligera de frutos secos para una máxima síntesis proteica - Rollito de Huevo, Queso y Cebollino
Crepe enrollado relleno de tortilla jugosa con glutamina, queso fundido de calidad, semillas y cebollino fresco para proteger tu masa muscular. - Cuadrado de Queso y Champiñón con Corona Emmental
Crepe a las finas hierbas cerrado en formato cuadrado relleno de setas salteadas y glutamina, gratinado con una corona crujiente de queso para optimizar la función neuromuscular. - Rectángulo de Gambas al Ajillo Funcional
Crepe rellena de jugosas gambas al ajillo, especias botánicas, aceite de oliva virgen extra y un toque de colágeno para cuidar tu elasticidad estructural.
La mesa de los dioses
El corazón gastronómico del laboratorio: crepes artesanales, bases vegetales, proteínas de alto rendimiento celular y rolls integrales de alta precisión
Crepes de Autor
- Triángulo de Pollo o Ternera Marinado y Espárragos
Crepes rellenos en forma de triángulo con masa proteica a las finas hierbas, carne marinada, espárragos trigueros, rúcula y una emulsión ligera de frutos secos para una máxima síntesis proteica - Rollito de Huevo, Queso y Cebollino
Crepe enrollado relleno de tortilla jugosa con glutamina, queso fundido de calidad, semillas y cebollino fresco para proteger tu masa muscular. - Cuadrado de Queso y Champiñón con Corona Emmental
Crepe a las finas hierbas cerrado en formato cuadrado relleno de setas salteadas y glutamina, gratinado con una corona crujiente de queso para optimizar la función neuromuscular. - Rectángulo de Gambas al Ajillo Funcional
Crepe rellena de jugosas gambas al ajillo, especias botánicas, aceite de oliva virgen extra y un toque de colágeno para cuidar tu elasticidad estructural.
Pizzas de Masa Funcional
- Pizza de Masa de Zanahoria y Albahaca
Masa recién hecha a base de puré de zanahoria con semillas y proteína cubierta de tomate natural, mozzarella ligera, albahaca fresca y cúrcuma. - Pizza de Calabacín y Esencias del Huerto
Masa recién hecha a base de puré de calabacín con semillas, queso fundido, berenjena y una emulsión de aceite balsámico para cuidar tu piel y metabolismo.
Plancha de Hércules
- Salmón de las Profundidades con Brócoli
Lomo crujiente a la plancha con costra de sésamo, acompañado de brócoli al dente con ajo tostado y una emulsión de aceite de lino rico en ácidos grasos esenciales. - Entrecot del León con Chimichurri
Corte seleccionado de carne magra al punto, acompañado de una infusión de adaptógenos naturales y chimichurri casero libre de aceites pesados.
Sushi-Telier's
- Sushitelier Spicy Atún
Roll tartar de atún, aguacate y una emulsion vibrante de jengibre fresco, chiles, vinagre, ajo, azúcar moreno y sal para estimular el metabolismo y acelerar la recuperación muscular. - Sushitelier Salmón Cream
Roll de salmón fresco, crema ligera de frutos secos, bebida vegetal y un matiz verde de espirulina para potenciar la regeneración celular y la densidad de antioxidantes. - Sushitelier Crujiente de Gambas
Roll de gambas, semillas, aguacate y un fondo de cúrcuma para aportar una potente acción antiinflamatoria y articular.
Postres y placeres de afrodita
Dulzura sin culpa, sabor real y alta densidad nutricional para tu bienestar diario y recuperación dulce.
Muffins Proteicos de Huevo y Frutos del Bosque
Esponjosos y energéticos, horneados con arándanos frescos, vainilla natural y proteína en polvo para cuidar tu masa muscular.Pastel Proteico de Cacao y Maca
Bizcocho denso y húmedo de cacao puro al 85%, proteína de alta calidad, frutos secos y un toque de maca para potenciar tu energía mental.Yogur con Frutos Secos y Miel Activa
Yogur griego artesanal con probióticos, frutos secos activados, arándanos silvestres y un hilo de miel cruda enriquecida con cúrcuma para cuidar tu microbiota intestinal.Crepe Proteico de Cacao y Fruta Fresca
Masa fina y ligera rica en proteína y espirulina, rellena de crema de cacao saludable y acompañada de fruta fresca a elección para una recuperación dulce.Helado Proteico de Fresa y Cacao Antioxidante
Crema helada artesanal a base de fresas naturales, proteína de suero aislada, cacao puro y trocitos de frutos rojos, diseñada para una recuperación post-entreno limpia y una saciedad prolongada sin azúcares añadidos.
Zumos y alquimias poderosas
Fórmulas líquidas de rendimiento biológico avanzado enfocadas en resultados específicos para tu longevidad.
ZEUS
Thunder Energy
Ingredientes:
Naranja, zanahoria, arándanos, jengibre, creatina y cúrcuma
Objetivo:
Explosión de energía y antioxidantes para activar el cuerpo como un rayo.
Ingredientes:
Fresa, plátano, leche o bebida vegetal, proteína whey y maca
Objetivo:
Recuperación muscular y fuerza para reconstruir el cuerpo después del entrenamiento.
HERCULES
Protein Recovery
ATHENA
Smart Burn
Ingredientes:
Piña, limón, jengibre, L-Carnitina y cúrcuma
Objetivo:
Activa el metabolismo y ayuda a transformar la energía de forma eficiente.
ODIN
Immune Wisdom
Ingredientes:
Naranja, limón, jengibre, miel, probióticos y ashwagandha
Objetivo:
Refuerza el sistema inmunológico y apoya el equilibrio del cuerpo y la mente.
APOLLO
Green Vitality
Ingredientes:
Manzana verde, pepino, espinaca, limón, moringa y colágeno
Objetivo:
Vitalidad natural y nutrición para el cuerpo, la piel y las articulaciones.
POSEIDON
Ocean Hydration
Ingredientes:
Sandía, limón, menta, electrolitos y magnesio
Objetivo:
Hidratación profunda y reposición mineral tras el entrenamiento.
LOKI
Wild Pre-Workout
Ingredientes:
Mango, piña, naranja, guaraná y maca
Objetivo:
Energía explosiva y enfoque antes del entrenamiento.
Refrescos y bodega de hermes
Burbujas de laboratorio que replican la esencia clásica bajo el estándar Levatelier.
- Agua Plana o con Gas
Agua pura para una limpia y máxima hidratación celular óptima. - Naranja Espumante
Agua con gas carbonatada, extracto natural de naranja, toque sutil de menta fresca y vitamina C pura para reforzar tus defensas. - Limón Espumante
Burbuja fina con extracto natural de limón para la absorción del hierro y un toque de jengibre para activar tu metabolismo digestivo. - Cola Espumante
Agua con gas carbonatada, infusión de nuez, vainilla, grano de café y extracto de maca para revitalizar tu energía y potenciar la alerta mental. - Sidra Espumante de la Casa
Agua con gas carbonatada, notas de manzana verde ácida, infusión de miel cruda, cúrcuma y pizca de pimienta negra con acción antiinflamatoria. - Cerveza y Vino Local
Productos de proximidad regional con lúpulos seleccionados para favorecer el descanso y la digestión o ricos en resveratrol para proteger la salud cardiovascular y neutralizar el estrés oxidativo celular.
Vasijas de baco para compartir (con o sin alcohol)
Elixires en formato grande diseñados para disfrutar en pareja o en grupo, celebrando o cuidando tu bienestar social y mental.
- Sangría de Origen
Base de vino local orgánico, infusión de cítricos, zumo de naranja natural exprimido, brandy, canela en rama, fruta fresca macerada, un toque de agua con gas y cúrcuma para proteger tus células y elevar tu estado de ánimo. - Agua Valenciana
Zumo de naranja natural, toque de vino blanco espumoso, gajos de fruta viva, vodka y un aporte de proteína ligera para disfrutar sin descuidar tu tono físico. - Bowl de sandía espumoso de Poseidón
Formato de centro en media sandía para compartir, a base de zumo natural, coco, menta salvaje, vodka, agua tónica, electrolitos naturales y magnesio para una hidratación profunda y muscular. - Bowl de calabaza tónica de Gea
Formato de centro en media calabaza para compartir, a base de zumo natural, agua tónica, romero, rodajas de pomelo, ginebra y un toque de L-Carnitina para apoyar la pérdida de grasa y la eficiencia energética.
Cafetería y té sobremesa de atenea
La dosis exacta de estimulación, seguridad y propósito funcional para tu rutina diaria.
- Cafetería de Especialidad
Espresso
Extracción pura con antioxidantes para activar tu concentración mental. - Café Cortado
Con toque de leche o bebida vegetal funcional y maca andina. - Café con Leche
Opción de leches o bebidas vegetales con un toque de colágeno hidrolizado. - Café Proteico
Espresso doble con infusión de proteína de vainilla, crema ligera y un huevo crudo ecológico para una nutrición y energía absolutas.
Café Carajillo Levatelier
- Carajillo de Ron Añejo y Canela
Licor de ron añejo, espresso y canela para la activación circulatoria y la digestión. - Carajillo de Hierbas y Cúrcuma
Licor de hierbas alpino, espresso y cúrcuma con potente efecto relajante y antiinflamatorio. - Carajillo de Whisky y Cacao
Espresso con notas de Whisky y cacao puro para estimular los sentidos y la capacidad cognitiva
Selección de Tés Funcionales
- Zen Matcha
Té matcha con L-teanina y antioxidantes, diseñado para un foco mental limpio y sostenido sin picos de ansiedad. - Té Rojo Metabolic
Infusión depurativa con jengibre para acelerar la quema de grasa, el metabolismo y mejorar la digestión. - Infusión de Jengibre, Limón y Miel Activa
Escudo térmico e inmunológico que actúa para calmar y revitalizar el organismo.
Coctelería, elixires y shots de autor
Clásicos elixires de los dioses reinterpretados en nuestro laboratorio Levatelier con ingredientes seleccionados con o sin alcohol
SHOTS
- Valkyrie Recuperador
Frutos del bosque, cúrcuma, pimienta negra y glutamina.
Potente antiinflamatorio para la recuperación post-ejercicio. - Thor Jengibre
Ginebra con zumo de naranja, jengibre, canela y maca.
Activador térmico y metabólico. - Tyr Purificante
Tequila blanco, zumo de lima, hierbabuena fresca, pepino y manzana verde.
Shot depurativo y protector hepático para equilibrar el organismo.
COCKTAILS
- Manhattan Lab
Whiskey, vermut tinto infusionado con notas amargas, cítricos y proteína limpia para cuidar tu tono muscular. - Old Fashioned Botánico
Bourbon, azúcar moreno, esencia de naranja quemada, gotas de bitter, hierbas y maca para revitalizar el cuerpo. - Bloody Mary Levatelier
Zumo de tomate natural clarificado, vodka, toque de sal, apio y espirulina para proteger tus células. - Caipirinha de Inspiración
Cachaça, limones en rodajas vivas, azúcar moreno y un toque sutil de jengibre fresco machacado para activar la digestión. - Mojito de Menta Salvaje
Ron blanco, lima fresca, hierbabuena de huerto, agua con gas y aminoácidos para un maxima recuperacion muscular. - Daiquiri de Cítricos Vivos
Ron blanco, zumo de lima recién exprimido, azúcar moreno y notas de vainilla con colágeno hidrolizado para cuidar tu piel. - Tom Collins de Invernadero
Gin premium, zumo de limón fresco, agua con gas carbonatada, pimienta, pepino fresco y extracto de jengibre para una hidratación efervescente y purificante.
EL EQUIPO
Detrás de la marca Levasense® se encuentra un sólido equipo de profesionales jóvenes, dinámicos y talentosos. Este núcleo está respaldado por una red global de socios estratégicos clave, expertos especializados del sector, profesionales independientes de élite y grupos de alto rendimiento en todo el mundo.
Estos pilares fundamentales de nuestro ecosistema dan forma a nuestra tecnología, diseño y filosofía.
Aneudys Aquino
Ingeniero Jefe de Sistemas y Software
Aprendiendo y optimizando constantemente.
Alejandra Polo
Diseñadora Principal de Espacios y Arquitectura
Establecer metas es el primer paso para hacer visible lo invisible.
Adrian Monziar
Director de Medios Visuales y Cine
Transformando la energía humana en historias visuales impactantes.
Natalia Rodríguez
Directora de Estética y Bienestar Clínico
La belleza es el reflejo externo del equilibrio biológico interno.
Santiago García
Asesor Principal de Ingeniería Industrial y Operaciones
Los sistemas son responsables de estructurar la complejidad de las ideas humanas.
James Mori
Estratega Financiero Jefe y Miembro del Consejo Asesor
La precisión de los números puede explicar la misma verdad que las palabras.
Eduard Rodríguez
Fundador y Director Ejecutivo (CEO)
Trabajo con pasión para que la realidad sea mejor que la imaginación.